イサキの煮付け♪｜レシピ広場
大きなサイズのイサキが釣れています♪
上品な身なので煮付けは絶品です♪
材料（2人分）
| イサキ | 1匹 |
| 水 | 200cc |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 白だし | 大さじ1 |
| ねり生姜 | 小さじ2 |
手順
鍋にイサキ以外の材料全てを入れて煮立たせます。煮立ったら、イサキをそっと入れて弱火にします。
落し蓋をして約10分煮込んで出来上がり♪
出来上がり♪
コツ・ポイント
私は薄味が好きなのですが、濃い味が好きな方は水を減らしてもいいと思います♪
落し蓋ですが、キッチンペーパーで出来ました♪
釣れたてのように新鮮な魚は、皮がクルっと丸まりますので、切れ目を入れたり、皮だけ湯引きしておくと身崩れしにくいです(*・∀・*)
このレシピの投稿者様
運営スタッフ海彦
このレシピはスタッフブログ↓でも紹介しています(｀･ω･´)ゞ
http://ameblo.jp/tsuri-info/entry-12062377904.html
新着投稿
釣り人の特権？アオリイカの卵とあっさりポン酢｜レシピ広場
アオリイカの卵とあっさりポン酢のレシピです！
真鯛(マダイ)の漬け茶漬け♪｜レシピ広場
のレシピです！
真鯛(マダイ)のムニエル｜レシピ広場
のレシピです！
ヒラメの骨せんべい｜レシピ広場
のレシピです！