アオリイカのネギマヨ炒め|レシピ広場

旬のアオリイカを使った簡単レシピです。
たっぷりのネギが食欲をさらにあおります!
材料(2人分)
アオリイカ | 1/2杯 |
バター | 10g |
ポン酢 | 小さじ1 |
白だし | 小さじ1/2 |
レモン汁 | 5ふりくらい |
青ネギ | お好み |
マヨネーズ | お好み |
手順
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イカを細切りにします |
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フライパンを熱し、バターを入れてイカを炒めます |
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火を止めて、ポン酢・白だし・レモン汁を入れてよく混ぜあわせます |
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器に盛り、青ネギとマヨネーズをかけて出来上がり♪ |
コツ・ポイント
食感を出すために、アオリイカのエンペラー(耳の部分)を用いてみましたが、コリコリ・プリプリして本当に美味しかったです(*´ω`*)
このレシピの投稿者様
このレシピは釣るるん♪九州の運営スタッフ海彦により投稿されました。
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