真鯛(マダイ)の漬け茶漬け♪｜レシピ広場
真鯛(マダイ)の漬けを使ったお茶漬けです♪
美味しすぎて一瞬で食べ終わりますよヽ(°▽、°)ﾉｴﾍﾍ
材料（2人分）
| 真鯛の切り身 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| 白だし | 小さじ1 |
手順
真鯛を刺身で食べるように切ってタッパなどの容器にいれます。
しょうゆ、酒、みりん、白だしを加えてしっかりと混ぜて容器に蓋をして漬け込みます。20分くらいでも十分でした。
ご飯の上に②で漬けた切り身を入れ、お茶をかけて出来上がり♪わさび、ねぎ、みょうがなどお好みで追加してください。
コツ・ポイント
漬け込まない刺身も追加して、味が濃くなるのを防ぎました。
皮付きの身を使う場合は、一度湯引きするとより美味しくなりますよ♪
このレシピの投稿者様
運営スタッフ海彦
このレシピはスタッフブログ↓でも紹介しています(｀･ω･´)ゞ
http://ameblo.jp/tsuri-info/entry-12047625550.html
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